Petits pois frais, petits oignons nouveaux, carottes, pommes de terre.
Faire revenir les oignons, avec un peu d'huile, puis ajouter le reste des légumes.
Recouvrir les légumes d'eau.
Assaisonner de sel, poivre, d'un morceau de sucre, d'une feuille de laurier et une branche de thym.
Laisser cuire.
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