Yaourt à la vanille avec fraises fraîchement cueillies

Pour le yaourt à la vanille :

• 1 litre de lait entier
• 1 gousse de vanille
• 1 sachet de ferment lactique

Faire chauffer le lait avec une gousse de vanille fendue dont on aura retirer les graines pour les ajouter dans le lait. Lorsque le lait est chaud, laisser refroidir et infuser la vanille dans le lait. Ensuite, ajouter le ferment, bie mélanger. Verser le lait dans les pots et programmer la machine pour 6 heures si le lait est encore tiède ou pour 8 heures si le lait est froid.

Pour la coupe de fraises au yaourt :

• quelques fraises
• 1 yaourt

Rincer, équeuter puis couper en 4 les fraises. Les déposer dans une coupe, ajouter le yaourt, mélanger. Déguster !