Cuisses de poulet et de légumes rôtis

Pour 4 personnes :

• 4 cuisses de poulet
• 1 gros bulbe de fenouil
• 1 poivron rouge
• 200 g de pommes de terre
• 2 gros ou 4 petits poireaux
• 3 càs d'huile d'olive
• 1 branche de romarin
• 3 branches de thym
• sel, poivre

Déposer les aromates au fond du plat.

Découper les légumes en morceaux, les déposer sur les aromates.

Mettre les cuisses de poulet sur les légumes.

Saler, poivrer.

Préchauffer le four à 180°C.

Faire cuire 45 à 60 min.