- 250 g de farine
- 1 càc de sucre
- 1 càc de sel
3 g5 g de levure fraîche- 75 ml de lait
- 15 g de beurre
- semoule de blé fine
Mettre dans la MAP tous les ingrédients sauf la semoule, programme pâte levée.
A la fin du programme, étaler la pâte, avec un emporte-pièce, former les muffins.
Saupoudrer les muffins de semoule, chaque face.
Préchauffer le four à 210°C, pendant ce temps laisser lever les muffins.
Enfourner 20 min, en les retournant à mi-cuisson.
Pour un premier essai, ils sont bons mais sur les différentes recettes que j'ai consultées, les muffins semblent moelleux.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire