Compote de Coing

Laver les coings, les éplucher, les couper en morceaux. Mettre la moitié du poids des fruits en sucre.

Faire cuire dans une casserole les coings avec le sucre.

Une fois, les coings cuis, les mixer.

Je les ai congelés à l'automne pour pouvoir les déguster en hiver ...

Ici, je la mange pour mon petit-déjeuner.