Filet de poisson blanc cuisson vapeur sur un lit de pomme de terre et carottes

Pour 2 personnes :

• 2 filets de poisson blanc
• 5 pommes de terre
• aromates
• 1 oignon
• 1 carotte
• grains de fenouil

Placer un lit de pommes de terre en rondelles dans le panier vapeur.
Saupoudrer d'aromates, saler.
Mettre de l'eau dans le bol, programmer à 140°C, vitesse sur "mélange 3" pendant 10 min.
Ajouter ensuite la carotte râpée et l'oignon émincé finement sur le lit de pommes de terre.
Continuer la cuisson pendant 10 min.

Parsemer sur les légumes les grains de fenouil.
Ajouter les filets de poisson ( ici du flétan )
Faire cuire pendant 10-15 min.